第68章 爷要蹭饭(第1/2页)
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大清早的，钟锦书就带着小妹和大伯娘一起到让店上卖早点。
钟锦红“病了”，许氏就来铺子上帮忙。
钟锦书都想好了，等她的酒楼开起来后，这个早点铺子就让大娘来做。
所以这会儿该教的教给好。
“大娘，白豌豆粉一碗调和黄豌豆粉两碗，先用水搅拌均匀，然后下锅……”
今天先教她做凉粉。
天气热的时候做点凉粉更好卖，下一步就该做凉糕了。
“起锅好放在水缸里冷却，等全部冷了后切成细条。”吃凉粉最最要的就是吃调料，钟锦书又教许氏怎么配调料。
“大娘，您尝尝。”
“哎呀，书丫头，你咋这么会做吃食呢，我都恨不能将我这根手指头一并咽下去了。”许氏是用一根手指头沾了点调料来尝味道的：“单是吃这调料就觉得香，太香了。”
“大娘，调料要好全靠掌控比例。”钟锦书道：“您慢慢学，学会了以后就可以自己操作了，我先去买菜了，中午还要请客吃饭呢。”
到时候也要办两桌，女眷一桌男宾一桌。
“好，你慢一点。”
她正说着就见来客人了。
“客倌吃点什么？”
“豆浆油条。”
早餐就吃这些可以了。
“对不住，客倌，我们今天没有豆浆。”
因为和张家闹得不愉快，钟锦书自然就不去他家进货了就导致豆浆没有了。
钟锦秀想起了阿姐的话：主动向客人推荐店上有的食物，要吃的也就会吃了。
所以她推荐了南瓜粥和灌汤包。
“行吧，就吃这两样。”
这位官倌是布行郑掌柜，最近天天都来店上吃早点，说比自家厨娘做的好吃。
钟锦秀连忙盛了南瓜粥和灌汤包端上去。
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