第182章 卤毛豆

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当陶老爹背着一背篓的青豆秆回到家的时候，程氏都愣住了，“造孽啊，这是！豆子都还没黄呢，怎么就摘回来吃？！嘴就那么馋吗？”陶老爹无辜被训，也不辩解，就睁着眼睛看一旁的陶七海。

程氏也知道，这肯定是七海的主意，要不然又不是荒年的，谁等不及这一个月呢？这青豆除了煨着吃煮着吃，还能咋吃？

陶七海见状立即上前抱住程氏的手，“娘，我就是嘴馋了，我想吃卤毛豆！”

“卤毛豆？”正在厨房里忙活的二夏听闻声音，也出来看了看，才看清那一背篓的豆秆，就听到海弟说“卤毛豆”，很是疑惑这个怎么做。

“对啊！很好吃的！”陶七海又跑到二夏身边，摇她的手，“二姐，咱们做卤毛豆吃吧。”

二夏就看了一眼程氏，程氏道：“七海想吃，那就做吧，反正豆子已经割回来了。你会做吧？”

“娘，我听都没听说过，怎会做？！”二夏有些为难。

陶七海就笑道：“二姐，我知道怎么做，很简单的，把卤水煮好，再把毛豆丢进去，煮两刻钟左右，再浸泡一个时辰，就能吃啦。”

二夏就摸摸他的头，“那你说，这卤水怎么做呢？”

“锅里加水，放些粗盐、姜片、葱段、茱萸、花椒，对了还有菜园子里那些辣椒熬煮就行。”其实还得加些什么桂皮、八角等香料的，但现在这个时代，这些东西都太贵的了，陶家村也没有，小田田说只能就地取材了，味道嘛，应该不错的吧。

二夏一听，这个简单，所要的这些小料，家里也有，就招呼小的们一起干活了。五月六禾和小妮早在听到可以做卤毛豆的时候，就跃跃欲试了。虽然她们都没吃过卤毛豆，甚至辣椒长在那儿，她们也没吃过，但既然是海弟提出来的，那必定好吃啊。

只要不是吃炒白菜什么的，都好吃。

话不多说，几人纷纷动手。二夏负责煮卤水，五月六禾小妮则负责取下嫩豆荚，并清洗干净，浸泡好。陶七海呢，就两头跑，一会儿让二夏先大火煮，再慢慢小火熬，一会儿让五月六禾小妮把毛豆两头剪了，这样更入味。

把陶老爹和程氏看得忍不住笑，小孩子嘛，都贪那几嘴。

可等晚食过后，卤毛豆也浸泡了一个时辰了，把毛豆捞起来时，陶老爹却忍不住咽口水了，这味道也太香了吧？而且空气中似乎有一种强烈的辣味？比生姜和茱萸辣多了。

陶老爹忍不住好奇，也钻到厨房里，去看看是什么东西有这个味道。

“爹，别嗅了，海弟说这个味儿就是辣椒的味儿，我尝过了，确实是，很辣，爹，您要不要尝尝？”说着，二夏挑了一小段辣椒递给陶老爹。

“这么点小小的玩意儿，能有多辣？”

陶老爹不信邪地捏起那小段辣椒，丢进嘴里，一顿猛嚼，二夏想拦都来不及。果然，只一下，陶老爹就被辣得面红耳赤，眼睛都辣出了泪花，也顾不得什么，直奔院子，舀一瓢井水就喝起来。

“哈斯哈斯~真是辣死个人啊~哈斯~哈斯~”

三秋她们看着老爹这样子，想笑又不敢笑，更没有被辣椒的辣吓到，反而更期待了，真有那么辣？那我得尝尝。